Se existe um deleite que evoca memórias afetuosas de infância, é a irresistível bala de coco caramelizada. Com sua textura macia e sabor aveludado, esta guloseima tem o poder de nos transportar para um mundo de sabores reconfortantes e momentos de doçura compartilhada. Feita a partir de ingredientes simples, esta receita resgata a tradição culinária que aquece corações e deixa um doce sorriso nos lábios.
A combinação da doçura da coco com o toque dourado e levemente salgado do caramelo resulta em uma iguaria que conquista paladares de todas as idades. Siga este passo a passo cuidadosamente elaborado e permita-se mergulhar em uma experiência gastronômica única, repleta de sabor e amor
Bala de coco caramelizada
Categoria: Doces e Sobremesas Dificuldade: Fácil
Tempo total de preparo: 40 minutos
Ingredientes (50 porções)
Bala
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado sem açúcar
- 1 colher (sobremesa) de margarina
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) cheias de vinagre branco (de álcool)
Modo de preparo
- Coloque o leite condensado, o coco e a margarina em uma panela.
- Misture bem e leve ao fogo, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
- Deixe esfriar, enrole e reserve.
- Calda: Em uma outra panela, coloque o açúcar e o vinagre e deixe ferver até o ponto de estalo.
- Em uma forma retangular de alumínio, com o auxilio de um garfo, passe as balinhas na calda e coloque para secar na forma.
- Depois de frio, embale em embalagens plásticas e secas.
Ao finalizar esta jornada culinária, podemos saborear não apenas uma bala de coco caramelizada, mas sim um pedaço de tradição, afeto e sabor. Cada mordida nos transporta para lembranças de tempos mais simples e nos lembra da magia que reside na simplicidade dos ingredientes. A mistura perfeita entre a doçura do coco e a profundidade caramelizada do açúcar cria uma sinfonia de sabores que é verdadeiramente inesquecível. Que esta receita tenha sido não apenas um prazer para o paladar, mas também um convite para compartilhar momentos especiais com aqueles que amamos. Que cada bala de coco caramelizada seja uma pequena porção de carinho, feita com amor e destinada a adoçar a vida de quem a prova.
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