A bolachinha de fubá sem trigo nem leite é uma delícia tradicional que remete ao aconchego da casa da vovó. E o melhor é que, com algumas adaptações, é possível preparar essas gostosuras sem usar trigo nem leite, tornando-as ideais para quem tem restrições alimentares ou busca uma opção mais leve e saudável.
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita incrível de bolachinha de fubá sem trigo nem leite, perfeita para acompanhar um café ou chá da tarde. Além disso, daremos dicas de acompanhamentos e como você pode transformar essa receita em uma fonte de renda extra.
Veja também:
Ingredientes Bolachinha de Fubá sem trigo nem leite
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo de coco (ou outro óleo vegetal de sua preferência)
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo da Bolachinha de Fubá sem trigo nem leite
Preparação da Massa:
Em uma tigela grande, misture o fubá, o polvilho doce, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
Adicione o óleo de coco (ou outro óleo vegetal) e os ovos à mistura seca.
Misture bem até formar uma massa homogênea. Se desejar, acrescente a essência de baunilha para dar um sabor extra.
Modelagem das Bolachinhas:
Preaqueça o forno a 180°C.
Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte-a levemente com óleo.
Com as mãos, faça pequenas bolinhas com a massa e achate-as levemente para formar as bolachinhas. Coloque-as na assadeira, deixando um pequeno espaço entre elas.
Assando as Bolachinhas:
Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que as bolachinhas estejam levemente douradas nas bordas.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de armazená-las em um recipiente hermético.
Acompanhamentos da Receita
As bolachinhas de fubá sem trigo nem leite são versáteis e combinam com diversos acompanhamentos. Aqui estão algumas sugestões para tornar a sua experiência ainda mais saborosa:
Bebidas
- Café Fresco: Uma xícara de café recém-passado é a companhia perfeita para essas bolachinhas, realçando o seu sabor e crocância.
- Chá da Tarde: Experimente chá de camomila, chá verde ou chá de frutas para uma combinação leve e refrescante.
- Leite de Amêndoas: Para aqueles que evitam o leite de vaca, um copo de leite de amêndoas é uma excelente opção, adicionando um toque suave e cremoso.
Complementos
- Geleia de Frutas: Sirva as bolachinhas com uma geleia caseira de morango, framboesa ou laranja para um toque doce e frutado.
- Manteiga de Amendoim: Uma camada de manteiga de amendoim sobre as bolachinhas adiciona um sabor rico e um pouco de proteína.
- Mel: Um fio de mel sobre as bolachinhas proporciona uma doçura natural e deliciosa.
Sobremesas
- Sorvete Vegano: Para uma sobremesa refrescante, sirva as bolachinhas com uma bola de sorvete vegano de baunilha ou chocolate.
- Frutas Frescas: Acompanhe com frutas frescas como morangos, blueberries ou fatias de manga para uma combinação saudável e colorida.
- Mousse de Chocolate: Uma mousse de chocolate vegana pode transformar as bolachinhas em uma sobremesa sofisticada e indulgente.
Conclusão
As bolachinhas de fubá sem trigo nem leite são uma opção deliciosa e saudável que pode agradar a todos, desde aqueles com restrições alimentares até os amantes de um bom lanche caseiro. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode fazer essas bolachinhas para o seu próprio deleite ou para vender e gerar uma renda extra.
Experimente as várias sugestões de acompanhamentos para tornar essas bolachinhas ainda mais especiais. E se você está procurando uma maneira de transformar sua paixão pela culinária em um negócio lucrativo, siga as dicas de venda e marketing para começar a ganhar dinheiro com suas criações.
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