Bolo de rolo 

O Bolo de Rolo é uma joia da confeitaria brasileira, com suas camadas finas e recheio irresistível. Originário da região Nordeste do Brasil, esse doce conquistou o paladar de todo o país e é apreciado em celebrações especiais e momentos de indulgência. Sua técnica única de preparo, que envolve a delicada manipulação da massa e um recheio generoso, resulta em um bolo que é uma verdadeira obra de arte culinária.

Nesta receita, vamos guiá-lo através de cada passo, desde a preparação da massa até o enrolar perfeito, para que você possa desfrutar de um Bolo de Rolo que vai surpreender e encantar seus convidados. Com ingredientes simples e um pouco de prática, você será capaz de criar uma sobremesa que será lembrada por muito tempo.

Sem mais delongas, vamos ao passo a passo para criar um Bolo de Rolo que vai derreter na boca e deixar todos com água na boca. Prepare-se para embarcar nesta jornada de sabores e texturas que tornam o Bolo de Rolo uma verdadeira preciosidade da culinária brasileira.

Bolo de rolo 

Categoria:  Doces e Sobremesas Dificuldade: Moderado

Tempo total de preparo: 1 hora e 10 minutos

Ingredientes (12 porções)

Massa

  • 200g de manteiga
  • 200g de açúcar
  • 6 gemas
  • 200 g de farinha de trigo
  • 6 clara em neve

Recheio

  • 500g de goiabada
  • 1/2 xícara de água

Montagem

  • Formas retangulares com margarina e enfarinhada de 30x40cm
  • Açúcar p/ povilhar

Modo de preparo

  1. Massa:bata na batedeira a manteiga com o açucar até formar um creme coloque as gemas e continue batendo até ficar cremoso.
  2. Junte a farinha de trigo, por último as claras em neve.
  3. Recheio:leve ao fogo a goiabada com a água e deixer amolecer, fica como uma geleia mole.
  4. Montagem:Coloque de 5 a 6 colheres sopa de massa para assar cada bolo, leve ao forno pré aquecido 5 minutos aproximadamente.
  5. Vire o bolo sobre um pano úmido polvilhado com açúcar, passe uma camada bem fina da goiabada e enrole.
  6. Asse o segundo bolo passe o receheio e enrole com o primeiro bolo, faça o mesmo procedimento com toda massa dá mais ou menos 5 bolos.
  7. por último povilhe com açúcar.
  8. Espalhe bem fina a massa na forma.

Ao finalizar a preparação deste Bolo de Rolo, você não apenas criou uma deliciosa iguaria, mas também mergulhou em uma tradição culinária rica e saborosa. A combinação de massa fina e recheio suculento é o que torna esse doce tão especial e apreciado por tantos.

Esperamos que esta experiência na cozinha tenha sido gratificante e que o resultado final tenha superado suas expectativas. Lembre-se, a prática é a chave para aperfeiçoar essa arte, então não hesite em repetir e aprimorar sua técnica.

Ao compartilhar este Bolo de Rolo com amigos e familiares, você não apenas oferece um sabor inesquecível, mas também compartilha um pedaço da cultura e tradição brasileira. Que cada fatia seja um convite para celebrar os momentos especiais da vida.

Agradecemos por escolher esta receita e desejamos que cada mordida traga alegria e satisfação. Que o Bolo de Rolo seja um doce que faça parte de muitas memórias felizes em sua jornada gastronômica. Bom apetite!

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