Se existe uma tentação que conquista paladares de todas as idades, é a clássica e irresistível Bomba de chocolate fácil e deliciosa. Esta pequena maravilha da confeitaria combina uma casquinha crocante e delicada com um recheio de chocolate sedoso e intenso, resultando em uma explosão de sabor que é simplesmente divina. O melhor de tudo é que, apesar de parecer uma iguaria reservada a especialistas, esta receita descomplicada permite que qualquer pessoa se aventure na arte da confeitaria com sucesso garantido.
Prepare-se para surpreender a todos com esta sobremesa que, além de fácil de fazer, é capaz de rivalizar com as delícias encontradas nas melhores confeitarias. Siga nosso passo a passo detalhado e descubra como criar em sua própria cozinha uma Bomba de Chocolate que será o destaque de qualquer ocasião especial. Vamos lá, mãos à obra e paladares ao céu!
Bomba de chocolate fácil e deliciosa
Categoria: Doces e Sobremesas Dificuldade: Moderado
Tempo total de preparo: 40 minutos
Ingredientes (20 porções)
Massa
- 250 ml de água
- 100 g de manteiga
- 150 g de farinha de trigo
- 5 g de sal
- 15 g de açúcar
- 4 ovos Inteiro
Creme de Confeiteiro (opção de recheio 1)
- 60 g de amido de milho
- 240 g de açúcar
- 500 ml litro de leite
- 500 ml de vreme de leite fresco
- 200 g ou 12 gemas
- 100 g de manteiga
- 2 favas de bauniha
Para Recheio de Chocolate (opção de recheio 2)
- 2 xícaras (chá) de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de creme de leite
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
Cobertura
- 1 lata de creme de leite sem o soro
- 200 g de chocolate ao leite, meio amargo ou chocolate branco
Modo de preparo
- Massa: Em uma panela, é só ferver a manteiga junto com a água.
- Depois juntar a farinha, o sal e o açucar em fogo baixo, misturando bem até ficar uma massa lisa.
- Nesta etapa o ponto será quando a massa estiver desgrudando do fundo da panela formando uma bola.
- Então é só retirar do fogo e deixar esfriando um pouco, mas não totalmente.
- Em uma batedeira, acrescentar os ovos um a um sem parar de bater. A massa deve engrossar e ficar brilhante.
- Então é só colocar em um saca-puxa e modelar. Assar em forno pré aquecido a 200°C por 20 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar. Está pronto para o recheio.
- Creme de Confeiteiro: Ferver o leite e o creme de leite com as favas de baunilha para dar aroma. Depois deve-se acrescentar a manteiga e o amido e bater na batedeira as gemas e o açúcar e acrescentar a mistura do leite quente aos poucos e sem parar de mexer.
- Depois abaixar para fogo baixo e continuar misturando até obter uma consistência cremosa.
- Deixar esfriar e por em um saca-puxa para rechear.
- Recheio de chocolate: Misturar, sem parar, o leite condensado, o creme de leite, a essencia de baunilha e as gemas em uma panela, em fogo médio por cerca de 15 minutos ou até engrossar. Depois basta derreter o chocolate em banho-maria, juntar com o creme, misturando até ficar homogêneo. Deixe esfriar recheie as bombas.
- Cobertura: Misture bem até derreter e ficar homogêneo e despeje cuidadosamente em cima.
Ao finalizar esta jornada culinária, é impossível não se render à magia da Bomba de Chocolate. A combinação perfeita entre a crocância da casquinha e a indulgência do recheio é um convite ao deleite e à celebração dos prazeres simples da vida. Ao preparar esta delícia na sua própria cozinha, você não apenas criou uma sobremesa memorável, mas também despertou o chef confeiteiro que existe em você.
Agora, com a receita de Bomba de chocolate fácil e deliciosa em mãos e o sabor inigualável desta Bomba de Chocolate ao seu alcance, está nas suas mãos a capacidade de surpreender e encantar seus familiares e amigos. Que esta experiência tenha sido não apenas uma aula de confeitaria, mas também um momento de prazer e realização.
Continue explorando o universo fascinante da culinária, experimentando novos sabores e desafiando suas habilidades na cozinha. Lembre-se sempre: a magia acontece quando cozinhamos com amor e dedicação. Que cada mordida desta Bomba de chocolate fácil e deliciosa seja um lembrete do poder transformador da culinária caseira.
Agora, delicie-se e compartilhe esta criação com aqueles que você ama. Bom apetite!
Conheça essa e outras opções de receitas em nosso Grupo do Facebook!
