Na busca por uma alimentação equilibrada e saborosa o pão integral multigrãos se destaca como uma opção repleta de benefícios para a saúde. Combinando a riqueza dos grãos integrais e a textura envolvente dos cereais variados, esta receita oferece uma experiência sensorial única, além de um perfil nutricional que é um verdadeiro presente para o corpo.
Este pão não é apenas uma delícia para o paladar, mas também uma fonte valiosa de fibras, vitaminas e minerais essenciais. Com cada mordida, você estará nutrindo seu corpo com o poder dos grãos integrais, fornecendo energia sustentável e promovendo a saúde cardiovascular.
Neste guia detalhado, iremos conduzi-lo passo a passo pelo processo de preparo desse pão integral multigrãos. Desde a seleção dos ingredientes até as técnicas de amassamento e fermentação, você estará no caminho certo para criar um pão que não apenas encanta o paladar, mas também enriquece a sua dieta diária.
Prepare-se para mergulhar em uma jornada culinária onde a tradição e a inovação se encontram, e onde cada fatia se transforma em uma celebração do sabor e da saúde. Vamos às deliciosas descobertas que aguardam você nesta receita extraordinária de Pão Integral Multigrãos.
Pão integral multigrãos
Categoria: Lanches Dificuldade: Moderado
Tempo total de preparo: 1 hora
Ingredientes
- 3 tabletes de fermento biológico fresco (45g)
- 1 colher (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de água morna
- 3 ovos batidos
- 1/2 xícara (chá) de óleo de canola
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara (chá) de semente de girassol
- 1 colher (sopa) de gergelim branco
- 1 colher (sopa) de linhaça dourada
- 1 colher (sopa) de chia
- 1 colher (sopa) de aveia em flocos
- 1 colher (sopa) de cevada em grãos
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de óleo de girassol
- Mix de grãos usados na massa para polvilhar
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o fermento, os açúcares, o sal e a água até dissolver. Adicione os ovos, o óleo e misture. Junte as farinhas e todas as sementes e grãos e mexa com uma colher até formar uma massa homogênea, porém pegajosa. Divida a massa em 2 partes e coloque em 2 fôrmas de bolo inglês médias untadas e enfarinhadas. Cubra e deixe descansar por 1 hora. Pincele com o mel misturado com o óleo de girassol e polvilhe com o mix de grãos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar. Retire, deixe amornar, desenforme e sirva.
Ao concluir esta jornada culinária na preparação do Pão Integral Multigrãos, você não apenas dominou a arte de criar um pão irresistivelmente delicioso, mas também proporcionou ao seu corpo um verdadeiro festim de nutrientes essenciais. Cada fatia é um testemunho do seu compromisso com uma alimentação equilibrada e saborosa.
Lembrando que a versatilidade deste pão é um convite para explorar inúmeras combinações de sabores e acompanhamentos, proporcionando uma experiência sempre renovada a cada refeição. Seja com um generoso pedaço de queijo, um toque de azeite de oliva ou simplesmente puro, o Pão Integral Multigrãos se adapta a cada preferência, sempre oferecendo um espetáculo de texturas e aromas.
Agora, com esta receita em seu repertório, você está equipado para compartilhar não apenas um pão, mas uma experiência completa com seus entes queridos. Que cada mordida seja um brinde ao sabor e à saúde, celebrando o prazer genuíno que a boa comida pode proporcionar.
Continue explorando, experimentando e nutrindo seu corpo com o que há de melhor na culinária. O universo de sabores espera por você, e esta receita é apenas o começo de uma jornada inesquecível na cozinha. Bon appétit!
Conheça essa e outras opções de receitas em nosso Grupo do Facebook!
