Bem-vindo(a) à nossa deliciosa Esfiha aberta na airfryer! Se você é fã de culinária árabe e está procurando uma maneira rápida e fácil de preparar esfihas deliciosas, então você veio ao lugar certo! Nesta receita, vamos te ensinar como fazer esfihas abertas na airfryer, um aparelho que se tornou indispensável em muitas cozinhas modernas.
A esfiha é um quitute muito popular e saboroso, com uma massa macia e um recheio que pode variar de acordo com o seu gosto. A grande vantagem de fazer esfihas na airfryer é que você economiza tempo e não precisa ligar o forno convencional, pois a airfryer é capaz de assar os alimentos de maneira eficiente e uniforme.
Nesta receita, vamos utilizar ingredientes simples e facilmente encontrados em qualquer supermercado. Mesmo que você seja iniciante na cozinha, não se preocupe, pois as instruções serão claras e detalhadas para que você possa seguir sem problemas.
Então, prepare-se para desfrutar de uma esfiha aberta quentinha, com uma massa crocante por fora e macia por dentro, além de um recheio suculento que irá satisfazer seu paladar. Vamos começar agora mesmo a preparar essa delícia na airfryer!
Esfiha aberta na airfryer
Vamos para a receita:
Categoria: Massas Dificuldade: Fácil
Tempo total de preparo: 45 minutos
Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo
- 30 g de fermento biológico seco
- 3/4 xícara (chá) de açúcar refinado (125 g)
- 125 ml de óleo de soja
- 500 a 700ml de água morna
- 1 colher de (sopa) sal refinado
- fubá para polvilhar
- 700g de carne moída
- 5 tomates picados
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de hortelã
- suco de 2 limões
- sal e pimenta a gosto
Modo de fazer:
Ingredientes:
- Junte todos os ingredientes do recheio escolhido. Misture bem, amassando com as mãos e reserve. Misture 500 ml de água (reserve o restante) com o fermento e o açúcar e deixe descansar por 10 minutos. Junte a farinha (separe uma pequena parte), o óleo e o sal. Misture com uma colher de pau. A seguir, despeje e sove a massa sobre uma superfície enfarinhada. Acrescente o restante da farinha alternado com a água aos poucos até que a massa fique com aparência homogênea e desgrude das mãos. Deixe descansar por 10 minutos. Após descansar, divida a massa em 2 partes iguais e faça um rolo grosso com cada uma delas. Tome como medida três dedos e corte toda a massa em pedaços iguais.
Airfryer e finalização:
- seguir, faça bolinhas usando o fubá para polvilhar e dar formato a massa. Utilizando os dedos, achate cada bola fazendo laterais altas (como um ninho). Acomode os discos na forma polvilhada com fubá e deixe descansar por 15 minutos. Coloque uma pequena porção de recheio sobre cada disquinho de esfiha. Espalhe o recheio por igual e asse na Airfryer pré-aquecida a 180º. Sirva quente ou fria.
Agora que você aprendeu como preparar esfihas abertas na airfryer, tenho certeza de que se tornará um verdadeiro mestre na cozinha! Essa receita prática e deliciosa permite que você desfrute do sabor da culinária árabe sem complicações, mesmo que não tenha muita experiência na cozinha.
A airfryer é uma excelente aliada na hora de assar as esfihas, garantindo uma textura crocante por fora e macia por dentro. Além disso, a possibilidade de variar os recheios permite que você explore diferentes sabores e agrade a todos os paladares.
Lembre-se de sempre pré-aquecer a airfryer e ajustar o tempo e a temperatura de acordo com a sua máquina, garantindo assim o melhor resultado possível. Experimente diferentes combinações de recheios, como queijo, carne, frango ou vegetais, e divirta-se criando suas próprias versões.
Agora que você tem essa receita em mãos, não há desculpas para não desfrutar de Esfiha aberta na airfryer quentinhas e saborosas a qualquer hora do dia. Surpreenda sua família e amigos com essa iguaria árabe e deixe todos encantados com seu talento culinário.
Então, mãos à massa e aproveite o prazer de preparar e degustar uma esfiha aberta na airfryer. Bom apetite!
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