Bem-vindo(a) à nossa deliciosa receita de mini bolo de aniversário! Se você está procurando uma sobremesa especial para celebrar um aniversário ou apenas deseja satisfazer seu desejo por algo doce, este pequeno bolo é perfeito para você. Nesta receita, vamos guiá-lo passo a passo na preparação de um bolo de tamanho reduzido, mas com muito sabor e charme. Com ingredientes simples e um processo fácil de seguir, mesmo se você não tiver muita experiência na cozinha, poderá surpreender a todos com um mini bolo incrível. Então, coloque o avental e vamos começar a criar uma sobremesa memorável!
Mini bolo de aniversário
Vamos para a receita:
Categoria: Bolos Dificuldade: Fácil
Tempo total de preparo: 1 hora
Ingredientes:
- 115 g de manteiga amolecida
- 200 g de açúcar
- 170 g de ovos (3 unidades grandes aproximadamente)
- 5 g de essência de baunilha (1 colher de chá)
- 180 g de farinha de trigo
- 50 g de cacau em pó
- 5 g de fermento em pó (1 colher de chá)
- 1 colher (chá) de vinagre de vinho branco
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara (chá) de leite (120 ml)
- Frutas vermelhas e folhas de hortelã para decorar
Recheio e cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de creme de leite de caixinha
- 150 g de leite em pó
- 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
Calda de açúcar
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de fazer:
Bater
- Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar por uns 5 minutos em velocidade alta. Adicione os ovos um a um e incorpore a baunilha e continue batendo. Reserve o leite e vá adicionando os demais ingredientes enquanto bate. Junte o leite e bata somente até misturar. Despeje em fôrma retangular (30 x 40 cm) forrada com papel-manteiga.
Assar
- Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 30 minutos ou até firmar (faça o teste do palito). Depois de frio, corte retângulos de 5 x 9,5 cm e reserve.
Recheio e cobertura
- Misture os ingredientes em uma panela até diluir bem. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a se soltar do fundo da panela (uns 15 minutos). Transfira para uma tigela, cubra com filme plástico rente ao creme e deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois de frio, misture com uma espátula e coloque em saco de confeitar com bico serrilhado e reserve.
Calda de açúcar e finalização
- Misture bem a água com o açúcar em uma panela. Leve ao fogo baixo sem mexer e, quando começar a ferver, retire e reserve para umedecer o bolo. Umedeça 2 retângulos de massa com a calda e recheie e cubra com o creme. Decore com frutas vermelhas e folhas de hortelã e sirva em temperatura ambiente ou gelado.
Esperamos que você tenha gostado dessa incrível receita de mini bolo de aniversário! Agora você pode desfrutar de um bolo delicioso e encantador em uma versão compacta. Lembre-se de que esta receita pode ser facilmente adaptada às suas preferências, adicionando diferentes sabores de cobertura, frutas frescas ou até mesmo personalizando a decoração para tornar o bolo ainda mais especial.
Com ingredientes simples e um processo fácil de seguir, qualquer pessoa, mesmo sem experiência na cozinha, pode preparar um mini bolo saboroso para surpreender amigos e familiares. Lembre-se de seguir cada etapa cuidadosamente e aproveitar o processo de criação. Afinal, cozinhar é uma forma de expressão e amor.
Agora é hora de saborear essa maravilha! Corte uma fatia do seu mini bolo de aniversário, aprecie cada mordida e compartilhe essa delícia com as pessoas queridas. Celebre o momento especial e crie memórias doces. Aproveite a sobremesa e a alegria que ela traz, porque a vida é para ser celebrada!
Esperamos que essa receita tenha sido útil e que você continue a explorar e experimentar novas criações na cozinha. Até a próxima aventura culinária!
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