Pão de leite ninho

O pão de leite ninho é uma deliciosa opção para quem busca um pão doce e macio para o café da manhã ou lanche da tarde.

Feito com leite em pó, esse pão tem um sabor suave e uma textura fofinha que vai conquistar o seu paladar. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é perfeita para quem deseja se aventurar na culinária e surpreender a família e os amigos com um pão caseiro irresistível.

Acompanhe o passo a passo e prepare esse pão de leite ninho para deixar a sua rotina ainda mais saborosa e especial.

Ingredientes do pão de leite ninho

• 1 xícara de leite morno
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 10 g de fermento biológico seco
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de leite em pó
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de fazer o pão de leite ninho

O primeiro passo é misturar o leite morno com o açúcar e o fermento em uma tigela e deixar descansar por cerca de 10 minutos, até formar uma espuma.

Em seguida, adicione a farinha, os ovos, a manteiga e o sal e misture bem com as mãos ou com uma batedeira até obter uma massa lisa e homogênea.

Depois, sove a massa por cerca de 15 minutos em uma superfície enfarinhada e coloque-a em uma tigela untada com óleo. Cubra com um pano e deixe crescer por cerca de uma hora, ou até dobrar de volume.

Enquanto isso, prepare o recheio misturando o leite condensado com o leite em pó em uma panela e levando ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Reserve e deixe esfriar.

Depois que a massa crescer, divida-a em 20 porções iguais e abra cada uma delas com um rolo. Coloque uma colher do recheio no centro da massa e feche bem as bordas.

Coloque os pãezinhos em uma forma untada e enfarinhada, deixando um espaço entre eles. Cubra novamente com um pano e deixe crescer por mais meia hora.

Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até dourar.

Retire do forno e polvilhe açúcar e canela a gosto.

Você vai surpreender a todos assim que morderem essa delícia de pão de leite ninho.

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