Imagine um bolo que combina a doçura natural das bananas maduras com a intensidade do morango, criando uma explosão de sabores a cada mordida.
Esta receita de bolo de banana com doce de morango é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa simples, mas com um toque especial. A textura macia e úmida do bolo contrasta perfeitamente com o doce caseiro de morango, oferecendo uma experiência de sabor irresistível.
Seja para um café da tarde ou uma ocasião especial, este bolo é garantia de elogios e satisfação.
Ingredientes Bolo de banana com doce de morango
Para o bolo:
- 4 bananas maduras amassadas
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
Para o doce de morango:
- 300g de morangos frescos, picados
- 1/2 xícara de açúcar
- Suco de 1/2 limão
Modo de fazer o Bolo de banana com doce de morango
Doce de morango
Em uma panela, adicione os morangos picados, o açúcar e o suco de limão.
Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até que os morangos se desfaçam e o doce engrosse (cerca de 15-20 minutos).
Deixe esfriar e reserve.
Bolo
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture bem.
Se desejar, adicione a canela em pó para dar um toque especial.
Despeje metade da massa na forma preparada.
Com uma colher, espalhe uma camada generosa do doce de morango sobre a massa.
Cubra com o restante da massa de bolo.
Leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
DICA
Se desejar, pode decorar o bolo com mais doce de morango por cima.
Sirva e aproveite essa delícia de Bolo de banana com doce de morango!
Esse bolo combina o sabor doce da banana com a acidez suave do morango, resultando em uma sobremesa irresistível!
Conheça essa e outras opções de receitas em nosso Grupo do Facebook!
