O Bolo de Rolo é uma joia da confeitaria brasileira, com suas camadas finas e recheio irresistível. Originário da região Nordeste do Brasil, esse doce conquistou o paladar de todo o país e é apreciado em celebrações especiais e momentos de indulgência. Sua técnica única de preparo, que envolve a delicada manipulação da massa e um recheio generoso, resulta em um bolo que é uma verdadeira obra de arte culinária.
Nesta receita, vamos guiá-lo através de cada passo, desde a preparação da massa até o enrolar perfeito, para que você possa desfrutar de um Bolo de Rolo que vai surpreender e encantar seus convidados. Com ingredientes simples e um pouco de prática, você será capaz de criar uma sobremesa que será lembrada por muito tempo.
Sem mais delongas, vamos ao passo a passo para criar um Bolo de Rolo que vai derreter na boca e deixar todos com água na boca. Prepare-se para embarcar nesta jornada de sabores e texturas que tornam o Bolo de Rolo uma verdadeira preciosidade da culinária brasileira.
O que este artigo aborda:
Bolo de rolo
Categoria: Doces e Sobremesas Dificuldade: Moderado
Tempo total de preparo: 1 hora e 10 minutos
Ingredientes (12 porções)
Massa
- 200g de manteiga
- 200g de açúcar
- 6 gemas
- 200 g de farinha de trigo
- 6 clara em neve
Recheio
- 500g de goiabada
- 1/2 xícara de água
Montagem
- Formas retangulares com margarina e enfarinhada de 30x40cm
- Açúcar p/ povilhar
Modo de preparo
- Massa:bata na batedeira a manteiga com o açucar até formar um creme coloque as gemas e continue batendo até ficar cremoso.
- Junte a farinha de trigo, por último as claras em neve.
- Recheio:leve ao fogo a goiabada com a água e deixer amolecer, fica como uma geleia mole.
- Montagem:Coloque de 5 a 6 colheres sopa de massa para assar cada bolo, leve ao forno pré aquecido 5 minutos aproximadamente.
- Vire o bolo sobre um pano úmido polvilhado com açúcar, passe uma camada bem fina da goiabada e enrole.
- Asse o segundo bolo passe o receheio e enrole com o primeiro bolo, faça o mesmo procedimento com toda massa dá mais ou menos 5 bolos.
- por último povilhe com açúcar.
- Espalhe bem fina a massa na forma.
Ao finalizar a preparação deste Bolo de Rolo, você não apenas criou uma deliciosa iguaria, mas também mergulhou em uma tradição culinária rica e saborosa. A combinação de massa fina e recheio suculento é o que torna esse doce tão especial e apreciado por tantos.
Esperamos que esta experiência na cozinha tenha sido gratificante e que o resultado final tenha superado suas expectativas. Lembre-se, a prática é a chave para aperfeiçoar essa arte, então não hesite em repetir e aprimorar sua técnica.
Ao compartilhar este Bolo de Rolo com amigos e familiares, você não apenas oferece um sabor inesquecível, mas também compartilha um pedaço da cultura e tradição brasileira. Que cada fatia seja um convite para celebrar os momentos especiais da vida.
Agradecemos por escolher esta receita e desejamos que cada mordida traga alegria e satisfação. Que o Bolo de Rolo seja um doce que faça parte de muitas memórias felizes em sua jornada gastronômica. Bom apetite!
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