Se você está em busca de uma receita que combine sabor, praticidade e conforto, não precisa procurar mais! Nosso Empadão de Frango é a escolha perfeita para satisfazer os paladares mais exigentes e proporcionar um momento de prazer à mesa. Com uma massa dourada e crocante que se desfaz na boca e um recheio cremoso e repleto de pedaços suculentos de frango, esta receita é um verdadeiro convite para desfrutar de uma refeição reconfortante e irresistível.
A beleza do Empadão de Frango está na simplicidade dos ingredientes e na facilidade do preparo. Começando pela massa, combinamos farinha de trigo, manteiga gelada e uma pitada de sal, resultando em uma base incrivelmente saborosa. Já o recheio, estrela da receita, conta com pedaços de frango previamente cozidos, temperados com ervas aromáticas, cebola e alho. Um toque especial de requeijão cremoso garante a cremosidade perfeita para cada garfada.
Preparar nosso Empadão de Frango é tão fácil quanto delicioso. Após preparar a massa e o recheio, basta forrar uma forma com metade da massa, adicionar o recheio generoso e cobrir com a outra metade da massa, criando uma tampa dourada. Um toque de gema de ovo sobre a superfície garante o brilho e o aspecto apetitoso do empadão após assar. Em poucos minutos no forno, a mágica acontece: um aroma irresistível preenche a cozinha e você terá um empadão dourado e tentador, pronto para ser compartilhado com amigos e familiares.
Prepare-se para se deliciar com uma explosão de sabores e texturas neste Empadão de Frango que conquistará corações à primeira mordida. Reúna seus ingredientes, coloque o avental e experimente essa receita que une simplicidade e sabor de forma sublime. Estamos certos de que este empadão se tornará um prato recorrente em suas refeições, criando memórias gustativas inesquecíveis. Bom apetite!
Empadão de frango
Vamos para a receita:
Categoria: Tortas Dificuldade: Fácil
Tempo total de preparo: 2 horas
Ingredientes:
Massa:
- 400 g de farinha de trigo
- 200 g de manteiga gelada
- 1 ovo inteiro
- 1 gema de ovo batido para a massa
- sal a gosto
- 6 colheres (sopa) de leite
- 1 gema de ovo para pincelar sobre a massa
Recheio:
- 1 kg de peito de frango desossado
- 1 cebola média picadinha
- 2 dentes de alho picados e amassados
- 1 tomate picado sem pele
- 1 colher de sopa de azeite
- cheiro-verde picado
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de molho de tomate
- 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
- 3 cubos de caldo de galinha
- azeitonas picadas
Modo de fazer:
Recheio:
- Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve.
- Em uma panela, coloque o azeite, frite a cebola e deixe dourar.
- Adicione o alho, frite por mais alguns minutos e acrescente o frango desfiado.
- Dissolva os cubinhos de caldo de galinha na água quente e junte ao refogado.
- Acrescente o trigo e mexa sem parar, vigorosamente, até obter uma consistência cremosa.
- Despeje o milho, as azeitonas, o cheiro-verde, o tomate e misture.
Massa:
- Em uma tigela, misture o trigo e a manteiga até obter uma farofa.
- Acrescente os demais ingredientes e amasse bem até obter uma massa lisa.
- Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.
- Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio.
- Pincele o empadão com a gema e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
Em suma, nosso Empadão de Frango é a opção perfeita para elevar suas refeições a um nível irresistível de sabor e conforto. Com sua massa dourada e crocante abraçando um recheio cremoso e cheio de pedaços suculentos de frango, cada garfada é uma verdadeira experiência gastronômica. A simplicidade dos ingredientes e o passo a passo descomplicado garantem que qualquer pessoa, mesmo sem experiência culinária, possa criar essa delícia em sua própria cozinha.
Seja para um almoço em família, um jantar aconchegante ou até mesmo uma celebração especial, o Empadão de Frango sempre será a estrela da ocasião. Sua versatilidade permite acompanhamentos diversos, desde uma salada fresca até legumes grelhados, tornando-se uma escolha versátil para todas as reuniões à mesa. Além disso, você pode prepará-lo antecipadamente, permitindo que aproveite mais tempo com seus entes queridos.
Portanto, não hesite em se aventurar na criação deste Empadão de Frango incrivelmente saboroso. Com nossas instruções claras e simples, você estará a caminho de saborear uma obra-prima culinária que impressionará e deixará todos ansiosos por mais. Deixe os aromas envolverem sua cozinha e o sabor aquecer seus corações, criando momentos memoráveis e deliciosos. Agora é com você – mãos à obra e bom apetite!
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