Empadinha de Frango

Bem-vindo a mais uma deliciosa aventura culinária nesta receita de Empadinha de Frango! Se você é fã de petiscos irresistíveis e está em busca de uma opção que conquiste paladares de todas as idades, está no lugar certo. Nesta receita, vamos te ensinar a fazer Empadinha de Frango, um quitute tradicional brasileiro que é perfeito para lanches, festas ou até mesmo para acompanhar um café fresquinho. Prepare-se para aprender a fazer uma massa leve e crocante recheada com um saboroso recheio de frango desfiado. Vamos lá?

Esta receita de Empadinha de Frango é simples e descomplicada, ideal para iniciantes na cozinha e para aqueles que buscam um petisco rápido e saboroso. Com ingredientes facilmente encontrados em qualquer supermercado e passos detalhados, você estará desfrutando dessas empadinhas em pouco tempo. Além disso, a versatilidade deste prato permite que você experimente diferentes variações de recheio, adequando-o ao seu gosto pessoal.

Prepare-se para saborear a mistura irresistível de sabores e texturas que as Empadinhas de Frango proporcionam. A massa que derrete na boca combinada com o recheio de frango suculento e temperado é uma verdadeira explosão de sabor. Seja para um lanche da tarde, uma festa com amigos ou até mesmo um acompanhamento especial para o jantar, as Empadinhas de Frango sempre serão a escolha certa. Então, vamos colocar as mãos na massa e começar a preparar essa delícia? Siga nossas instruções passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Empadinha de Frango

Vamos para a receita:

Categoria:  Massas, Acompanhamentos Dificuldade: Fácil

Tempo total de preparo: 40 minutos

Ingredientes:

Massa

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 gema
• 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 xícara (chá) de gordura vegetal
• Sal a gosto

Recheio

• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• 2 tomates grandes picados
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picado
• 1 colher (sobremesa) de pimentão verde picado
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 lata de ervilhas
• Salsinha picada a gosto
• 14 azeitonas verdes sem caroço
• 250 ml de leite
• 1 e 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 gemas para pincelar

Materiais

• Plástico-filme

Modo de fazer:

1. Coloque todos os ingredientes da massa em uma tigela grande e misture bem até formar uma massa homogênea. Recomendo que coloque a farinha aos poucos.
2. Se a massa ficar muito grudenta, adicione mais um pouco de farinha.
3. Se a massa ficar muito ressecada, adicione mais um pouco de manteira ou margarina.
4. Embrulhe a massa em filme plástico e deixe descansar enquanto prepara o recheio.
5. Refogue no azeite, a cebola, o alho, o tomate e o pimentão. Acrescente o frango desfiado e refogue mais um pouco.
6. Junte a farinha de trigo e misture muito bem, acrescentando o leite de uma só vez e mexendo rapidamente.
7. Coloque as ervilhas, tempere com o sal e acrescente a salsinha. Depois de engrossar, apague o fogo e reserve.
8. Forre as forminhas com a massa, separe uma porção e aperte-a contra o fundo e a lateral da forminha. Não deixe que a massa fique muito grossa, retire o excesso e repita o procedimento com todas as forminhas. Reserve um pouco da massa para as tampinhas.
9. Coloque o restante da massa sobre um pedaço grande de filme plástico, cubra-a com outro pedaço de filme e abra-a com um rolo. Isso é fundamental para a massa não quebrar.
10. Corte 12 rodelas um pouco maiores que o diâmetro das forminhas e reserve.
11. Recheie as forminhas com o recheio já frio e acrescente uma azeitona em cada empada. Tampe com a rodela de massa e aperte as bordas com as pontas dos dedos.
12. Não use o recheio quente, isso deixará a massa “encruada”.
13. Pincele a empada com a gema batida e leve para assar até ficarem douradas, cerca de 20 minutos.
14. Depois de assadas, espere esfriar para desenformar.

Chegamos ao final desta jornada culinária, e agora é a hora mais esperada: saborear as Empadinhas de Frango que você mesmo preparou. Com a massa dourada e crocante abraçando o recheio suculento de frango, cada mordida será uma experiência deliciosa. O aroma irresistível que se espalha pela cozinha enquanto elas assam no forno é apenas um prelúdio do que está por vir. Portanto, prepare-se para se deliciar com cada pedaço dessa iguaria caseira.

Agora que você domina a arte de fazer Empadinhas de Frango, não deixe essa habilidade incrível ficar apenas para si. Compartilhe essa receita com amigos, familiares e colegas, e observe como todos ficarão encantados com o resultado. Essas empadinhas são perfeitas para festas, reuniões e lanches, garantindo que você seja o centro das atenções na próxima ocasião. Seja criativo e personalize o recheio com seus ingredientes favoritos para criar variações únicas e surpreendentes.

Cozinhar é uma forma de expressão, uma maneira de demonstrar amor e carinho através da comida. Ao seguir esta receita e preparar Empadinhas de Frango caseiras, você está não apenas satisfazendo seu paladar, mas também criando memórias especiais. Aproveite o prazer que a culinária pode oferecer, experimentando novas receitas e compartilhando momentos memoráveis à mesa. Continue explorando o mundo da cozinha, pois há infinitas possibilidades para descobrir. E lembre-se, a chave para um prato incrível está no amor e dedicação que você coloca nele. Bon appétit!

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