O Pavê Olho de Sogra é uma sobremesa que conquista corações com sua combinação irresistível de sabores e texturas. Esta delícia, que combina camadas de biscoito, creme e ameixas suculentas, é uma verdadeira obra-prima da confeitaria. Seu nome peculiar, “Olho de Sogra”, remete ao formato das ameixas que, após recheadas com um toque de doce de leite, se assemelham a pequenos olhinhos, tornando esta sobremesa não apenas um deleite para o paladar, mas também uma verdadeira festa para os olhos.
Preparado com carinho e atenção aos detalhes, o Pavê Olho de Sogra é o tipo de sobremesa que encanta em qualquer ocasião, seja em um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para surpreender em festas e comemorações. Com a receita que apresentamos a seguir, você terá a oportunidade de criar um Pavê Olho de Sogra que não só irá satisfazer os paladares mais exigentes, mas também proporcionará momentos de puro prazer gastronômico. Então, mãos à obra e prepare-se para se deliciar com essa iguaria que é capaz de despertar sorrisos e elogios em cada colherada!
Pavê olho de sogra
Categoria: Doces e Sobremesas Dificuldade: Moderado
Tempo total de preparo: 30 minutos
Ingredientes (15 porções)
- 100 g de coco ralado ou em flocos
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas passada na peneira
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 lata de ameixa em calda ou 12 ameixas coloque a água e deixe ferver por 5 minutos sem açúcar
- 1 caixa de biscoito champagne
- Coco ralado para polvilhar
Modo de preparo
- Coloque o coco ralado, o leite de coco, o leite, o leite condensado e as gemas tudo junto. Leve ao fogo mexendo até desgrudar do fundo da panela.
- Retire, misture a margarina e deixe esfriar.
- Reserve quatro colheres (sopa) do doce de coco.
- Escorra a ameixa, pique-as e umedeça os biscoitos com a calda.
- Em uma fôrma, alterne camadas de biscoito, doce de coco e ameixa picada.
- Polvilhe com o coco ralado ou em flocos e leve à geladeira até o momento de servir.
Ao final desta jornada culinária, o Pavê Olho de Sogra se revela não apenas como uma sobremesa, mas como uma experiência sensorial que combina harmoniosamente o crocante dos biscoitos, a cremosidade do recheio e a doçura das ameixas. Cada camada é uma promessa de sabor, e cada garfada é um convite para um momento de prazer genuíno.
Esperamos que esta receita tenha proporcionado não apenas um deleite ao paladar, mas também a oportunidade de compartilhar momentos especiais com aqueles que mais ama. O Pavê Olho de Sogra, com sua combinação única de sabores e a elegância do visual, é um verdadeiro presente para qualquer ocasião.
Lembrando sempre que na culinária, a criatividade é um ingrediente tão valioso quanto os demais. Sinta-se à vontade para adaptar esta receita ao seu gosto, experimentando novas variações e adicionando toques pessoais que tornem esta sobremesa ainda mais especial.
Esperamos que cada colherada seja uma lembrança do carinho e dedicação que foi dedicado à sua preparação. Que cada elogio recebido seja um reflexo do amor e cuidado que foram depositados em cada camada deste Pavê Olho de Sogra. Que esta sobremesa se torne uma tradição na sua cozinha, levando alegria e sabor a todos que têm o privilégio de prová-la.
Aproveite cada momento ao redor da mesa e celebre a arte de cozinhar com gratidão e alegria. Até a próxima aventura gastronômica!
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