Lanche natural de frango é um dos mais conhecidos e consumidos pelas pessoas, porque é simples e gostoso, e dependendo de como é preparado, pode ficar muito nutritivo. O recheio de frango cremoso que vamos ensinar é uma base para que você possa inventar, a partir dele, a sua melhor versão.
Veja os ingredientes e dicas abaixo:
Ingredientes
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de creme de leite
- Salsinha picada para finalizar
Modo de fazer
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem dourados e perfumados.
Acrescente a farinha de trigo e mexa bem para formar um roux, e cuidando para não empelotar.
Lentamente, despeje o leite na panela, mexendo constantemente para evitar que o creme encha de grumos.
Continue mexendo até que a mistura engrosse e fique cremosa.
Agora é a hora do frango desfiado, junte ele na mistura e mexa bem para que fique completamente envolvido no creme.
Tempere com sal e pimenta a gosto, ajustando conforme suas preferências.
Adicione o creme de leite para dar um toque extra de cremosidade ao futuro recheio
Cozinhe por mais alguns minutos até que o creme esteja no ponto e desligue.
DICA: depois de frio, pode ser adicionado cenoura ralada, azeitonas, milho.
Quando o creme estiver frio, polvilhe a salsinha picada por cima para um toque fresco e pode montar o seu lanche natural com o recheio de frango cremoso.
Agora é só servir o seu lanche para a família. Ou preparar para levar para o trabalho.
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