Bolinho de polvilho doce

Parece um bolinho de chuva, mas é um bolinho de polvilho doce. A massa é levinha, fácil de fazer e muito saborosa. Rapidinho você terá um lanche da tarde maravilhoso.

Os ingredientes são simples e baratos, e é ótimo porque não vai farinha de trigo, então os celíacos podem comer sem problema.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 colher de manteiga
• 400g de Polvilho doce
• 100g de açúcar
• Óleo para fritar

Modo de fazer

Numa vasilha, coloque os ovos, a manteiga e o açúcar e bata bem até ficar bem misturadinho.

Acrescente o polvilho aos poucos e vá mexendo, até que chegue o momento de amassar com as mãos. Quando esse momento chegar, sove a massa até ficar macia e não grudar nas mãos.

É muito importante colocar a medida exata de manteiga, porque se passar do ponto, você não vai conseguir fritar os bolinhos, porque vai desmanchar tudo no óleo.

Coloque o óleo para esquentar e não deixe ficar fervendo, senão seus bolinhos torrarão por fora e ficarão crus por dentro.

Faça seu bolinho de polvilho doce no formato que quiser, só não faça muito grande para fritar direitinho. E não precisa virar, eles viram sozinhos srsr.

Quando todos estiverem fritos, passe um café para saborear junto e seja feliz.

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