Bem-vindo(a) à nossa receita exclusiva de Bolo de Batizado Branco com Dourado! Se você está procurando uma sobremesa delicada e elegante para comemorar um momento especial, não procure mais. Este bolo é perfeito para batizados, mas também pode ser apreciado em qualquer celebração que exija um toque de sofisticação. Nesta receita, combinamos as cores clássicas do branco e do dourado para criar uma apresentação deslumbrante que certamente impressionará seus convidados. Mesmo que você seja iniciante na arte da confeitaria, não se preocupe. Vamos guiá-lo(a) passo a passo por este processo, garantindo um resultado maravilhoso. Então, vamos começar a assar e criar memórias doces e inesquecíveis com nosso Bolo de batizado branco com dourado!
Bolo de batizado branco com dourado
Vamos para a receita:
Categoria: Bolos, Sobremesas Dificuldade: Média
Tempo total de preparo: 1h 40 minutos
Ingredientes:
- 1 e ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo
- ¾ xícara (chá) de açúcar refinado
- ½ xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de leite
- 4 claras
- 4 gemas
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Ingredientes recheio
- 3 caixinhas de morangos picadinhos
- ½ xícara (chá) de açúcar
- Suco de ½ limão
- 300ml de chantilly gelado
- 1 colher (sopa) de açúcar
Ingredientes cobertura
- 1 xícara (chá) e ½ de leite em pó
- ½ caixinha de leite condensado
- 500 ml de chantily bem gelado
Modo de fazer:
Batedeira
- Primeiramente, bata as claras em neve até atingir um ponto de picos bem firmes. Reserve. Bata na batedeira, as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado e dobrar de volume. Isso levará em torno de 3 a 4 minutinhos. Em seguida, adicione o leite, a essência e o óleo. Bata por mais 2 minutinhos. Desligue a batedeira.
Misturando ingredientes
- Acrescente aos poucos a farinha de trigo e mexa delicadamente com um fuê ou um garfo para deixar a massa fofinha. Por fim, acrescente o fermento em pó e as claras em neve. Mexa mais um pouquinho só até misturar aos outros ingredientes.
Forno
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido a 180º por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até que esteja bem douradinho.
Preparando o recheio
- Coloque em uma panela os morangos picados, o suco de limão e ½ xícara (chá) de açúcar. Leve para cozinhar em fogo baixo até que os morangos comecem a ficar macios. Isso leva em torno de 5 a 7 minutinhos. Reserve na geladeira. Em seguida, bata o chantilly bem gelado, juntamente com 1 colher (sopa) de açúcar refinado para dar uma textura mais leve para o chantilly. Bata por aproximadamente 5 minutos até ficar bem firme. Quando chegar no ponto exato, acrescente a geleia de morango (gelada) aos poucos e vá mexendo para misturar bem.
Preparando a cobertura
- Bata o chantilly na batedeira em velocidade média por cerca de 3 minutos. Em seguida, adicione o leite em pó e o leite condensado. Bata tudo por mais 4 minutos em velocidade alta até você perceber que ficou uma cobertura bem firme. Prontinho!
Recheando e decorando
- Com o seu bolo já desenformado e recheado, sugiro que você deixe na geladeira de um dia para o outro. Assim, ele ficará mais firme para você trabalhar a decoração. Agora é só aplicar a cobertura com um saco de confeitar em toda a superfície do seu bolo uma camada bem generosa. Em seguida, utilize uma espátula de textura para fazer a decoração. Para dar o efeito dourado, utilize um pó para decoração na cor dourado cintilante. Você precisará de uma solução alcoólica específica para confeitaria. Precisará também de uma bombinha para aplicar esse pozinho.
Em resumo, Bolo de batizado branco com dourado é uma escolha sublime para celebrar esse momento tão especial na vida de uma criança. A combinação da pureza representada pelo branco com o toque de elegância proporcionado pelo dourado cria uma obra-prima que não apenas encanta visualmente, mas também agrada o paladar. Ao seguir esta receita acessível, mesmo os menos experientes na cozinha podem criar um bolo magnífico e memorável.
A simplicidade dos ingredientes necessários e as etapas cuidadosamente explicadas tornam o processo fácil de acompanhar, garantindo que qualquer pessoa, independentemente de suas habilidades culinárias, possa obter um resultado impressionante. O bolo de batizado é uma peça central da celebração, e com a utilização de técnicas simples, mas eficazes, como a aplicação do dourado com delicadeza, você criará um efeito deslumbrante que certamente encantará os convidados.
Em conclusão, o Bolo de batizado branco com dourado é muito mais do que uma sobremesa saborosa – é uma representação tangível do amor e bênçãos presentes neste momento de fé e celebração. Ao seguir esta receita, você não apenas proporcionará um toque de beleza à festa, mas também demonstrará dedicação e cuidado ao criar algo tão significativo. Portanto, permita que suas habilidades culinárias brilhem, celebrando o batizado com um bolo que é verdadeiramente uma obra de arte açucarada.
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