Bem-vindo(a) à nossa deliciosa receita de Sonho de padaria! Se você é fã de doces que derretem na boca e têm um sabor que traz à mente as padarias tradicionais, não pode deixar de experimentar essa incrível receita de Sonho de Padaria. Com uma textura leve e aerada, coberta por um irresistível glacê, esse doce clássico é perfeito para acompanhar um café ou satisfazer aquela vontade de um mimo doce. Mesmo que você seja um iniciante na cozinha, siga este guia passo a passo e surpreenda-se com os resultados.
A base de qualquer Sonho de Padaria é a massa delicada e saborosa. Comece reunindo os ingredientes essenciais: farinha de trigo, ovos, leite morno, açúcar e fermento biológico. Em uma tigela espaçosa, misture a farinha peneirada e o fermento, criando um espaço no centro para os líquidos. Em outro recipiente, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Despeje essa mistura no centro da farinha, acrescente o leite morno e comece a incorporar os ingredientes delicadamente até formar uma massa macia e elástica. Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar até dobrar de tamanho.
O segredo final para elevar seus Sonhos de Padaria a um nível irresistível é o delicioso glacê que os envolve. Em uma tigela, misture açúcar de confeiteiro peneirado, algumas gotas de essência de baunilha e água quente até obter uma consistência fluida. Com os sonhos já fritos e levemente resfriados, mergulhe cada um no glacê, garantindo que fiquem cobertos de maneira uniforme. Deixe o glacê assentar por alguns minutos antes de saborear essa iguaria. O resultado será uma explosão de sabor e textura que o transportará diretamente para a atmosfera acolhedora de uma autêntica padaria.
Experimente esta receita de Sonho de Padaria e compartilhe momentos doces e memoráveis com amigos e familiares. Com ingredientes simples e instruções claras, você estará a caminho de criar um doce que não apenas deliciará seu paladar, mas também aquecerá seu coração com nostalgia e sabor genuíno.
Sonho de padaria
Vamos para a receita:
Categoria: Doces e Sobremesas Dificuldade: Fácil
Tempo total de preparo: 1 hora 5 minutos
Ingredientes:
Massa
- 500 g de farinha de trigo
- 2 gemas
- 2 colheres de chá de açúcar
- 2 pacotinhos de fermento para pão (30 g)
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 xícara e 1/2 de água
- Óleo para fritar
Recheio
- 1/2 copo de açúcar
- 1/4 copo de maizena
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 gemas
- 3/4 copo de água fria
- 1/3 copo de suco de limão
- 2 colheres de sopa margarina
Modo de fazer:
Massa
- Dissolver o fermento na água e deixar descansar por 15 minutos.
- Em uma vasilha grande misturar todos os ingredientes e amassar até obter uma massa bem macia.
- Cobrir e deixar crescer por 2 horas em lugar resguardado.
- Amassar um pouco para retirar o ar.
- Abrir com o rolo de macarrão em superfície enfarinhada, numa altura de 2 cm.
- Cortar em círculo com um copo.
- Deixar crescer, mas 30 minutos cobertos com um pano.
- Colocar bastante óleo numa panela; esquentar bem e fritar os sonhos até ficarem dourados dos dois lados.
Recheio
- Misture o açúcar, a maizena e o sal numa panela.
- Bata as gemas e a água com batedor manual.
- Leve ao fogo médio até ferver, mexendo constantemente com uma colher de pau.
- Deixe ferver por um minuto até engrossar e borbulhar.
- Retire do fogo e misture com o suco de limão e a margarina.
- Despeje em uma tigela de vidro e cubra com filme plástico.
- Deixe esfriar completamente.
- Recheie os sonhos.
Em resumo, a jornada de criar seus próprios Sonhos de Padaria é uma experiência gratificante que combina ingredientes simples com um toque de dedicação. O resultado final é um doce que não só enche o paladar com sua textura delicada e sabor irresistível, mas também evoca memórias afetivas das padarias tradicionais. Com cada mordida, você sentirá a combinação perfeita entre a massa macia e o glacê açucarado, criando uma sinfonia de sabores e texturas que encantam os sentidos.
Além de ser uma sobremesa maravilhosa para seu próprio deleite, os Sonhos de Padaria são uma oportunidade para compartilhar momentos especiais com seus entes queridos. Seja em um encontro descontraído com amigos, um café da tarde em família ou um presente carinhoso para alguém especial, esses sonhos dourados têm o poder de unir as pessoas em torno de uma mesa repleta de sabor e afeto.
Embora a receita tradicional seja incrivelmente deliciosa, não tenha medo de deixar sua criatividade brilhar. Você pode experimentar diferentes sabores de essências, adicionar recheios como geleias ou creme, ou até mesmo brincar com a cobertura de glacê, incorporando cores vibrantes. O céu é o limite quando se trata de personalizar essa delícia clássica, tornando-a única e adaptada ao seu gosto.
Assim, concluímos nossa jornada culinária em busca do Sonho de Padaria perfeito. Siga essas etapas simples, abra seu coração para a doçura da tradição e permita que os aromas e sabores te transportem para um mundo onde cada mordida é um pedaço de nostalgia e alegria. Seja para celebrar conquistas ou criar momentos inesquecíveis, os Sonhos de Padaria sempre serão a escolha ideal para adoçar a vida de maneira autêntica e memorável.
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